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时间 2019-12-02 09:35:12
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鸡肉别只会炒着吃,这个做法胜过肯德基,上桌分分钟被吃光

当红炸子鸡米花

今天的食物——炸鸡米花

炸鸡米花是我非常喜欢的小吃。我自己做的,有足够的重量,而且外观和味道都不逊于炸鸡店。我喜欢我们的视频。请密切关注我们,给我们一些表扬。

录像

~点击下面的蓝色观看练习视频~

炸鸡米花

鸡胸肉:2块

鸡蛋:3个

面粉:100克

辣椒粉:30克

姜丝

佐料

食用油、酱油、黑胡椒、盐

-步骤1 -

▲清洗鸡胸肉后,将其切成条状,然后切成指甲大小的小方块。

-步骤2 -

腌制鸡肉丁,加入1汤匙生猪肉。

姜丝、1勺黑胡椒和半勺盐

加入鸡蛋的蛋清。

▲用手抓住浸泡15分钟;

-步骤3 -

这时,混合一份炸鸡粉,加入100克面粉。

2汤匙黑胡椒粉、适量辣椒粉和半汤匙盐

▲用勺子搅拌均匀。如果你喜欢辛辣的食物,多加些辣椒粉。

-步骤4 -

腌完鸡肉后,用一层炸鸡粉包起来。

再包一层蛋液

▲最后包一层炸鸡粉。像这样包装每一片鸡粉。把它包两次,做成漂亮的鳞片。

-步骤5 -

油炸前,搅拌已经潮湿的鸡肉,并涂上炸鸡粉。

然后抖掉表面多余的粉末,放入60%的热油盘中,用中低火油炸。

用漏勺搅拌均匀,煎大约7分钟,直到玉米片变硬,然后倒出备用。

再次提高油温,加入爆米花,用大火油炸。油炸可以使爆米花变脆。

煎1分钟,取出

鸡米花吃完了。

-步骤6 -

▲炸鸡米花稍凉后即可食用。吃的时候,配上香脆的番茄酱。我了解到我真的可以开一家商店赚钱。

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