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时间 2019-12-02 12:58:05
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每次遇见这菜必买,炒炖凉拌不稀奇,这样做锅不够吃,才1元一斤

夏天是豆类的好季节,豆类也被称为豇豆、芦笋豆和豆类。它们是公共场所常见的蔬菜之一。豆类富含蛋白质、少量胡萝卜素、维生素B和维生素C,是营养价值高的蔬菜。

豆类干物质中蛋白质含量可达2.7%,是植物蛋白的良好来源。我们连续吃一次豆子可以健脾和胃、增进食欲、消暑、清口、调和脏腑、养神益气、利尿消肿。

每次我遇到这道菜,我都会买它。用冷混合物煸炒和炖肉并不罕见。光做这样的锅是不够的。一元只卖一公斤。跟着哈梅看包子的具体烹饪方法。它适合所有年龄段,而且简单易行!

配料:

豆250克、猪肚200克、面粉300克、天使高活性酵母粉3克、糖10克、大蒜6瓣、生姜6片、葱10克、豆瓣酱1勺、温开水200克、红烧汁适量、料酒适量、调和油少许、香料粉少许、胡椒粉少许。

烹饪步骤:

1.准备配料和一瓶豆酱。忘记拍照了

2.将酵母粉与200克温开水和一半白糖混合,均匀放置。我发酵大约4.5分钟,然后加入面粉搅拌成面团。

3.将面片揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,发酵至两倍大。

4.面粉发酵后,把豆子放进锅里,切断开水,取出冷水。丽水“一定要煮半熟有毒的豆子”。

5.将豆子切两次后备用

6.将葱、姜和大蒜切碎备用

7.将猪肚切成丁备用

8.用调和油预热锅,加入生姜。大蒜会爆炸

9.加入猪肚,翻炒变色

10.猪肉颜色变暗后,加入豆瓣酱、黄酒和红烧汁煸制猪肉。

11.当酱汁完全被肉吸收后,加水淹没肉并闷烧。

12.当水干了,然后翻炒一两分钟,你可以把它放进碗里。

13.把豆子放进碗里

14.加入葱末,搅拌均匀

15.发酵面团揉成光滑的条状。在分成大约40个小面团后,用手将面团压成外围薄的厚面团。

16.放入混合豆肉馅,包好包子并合上。用手轻轻压下。

17.往锅里放油,用小火把包子粘在锅里。

18.沥干水,直到一半馒头被火覆盖一段时间。

19.水稍微变干时,把馒头翻过来。

20.然后加水覆盖一会儿。小心不要让水烧干。

21.水干后,用锅里剩下的油烤一会儿馒头。馒头两面都有黄色外壳后,就可以放在盘子里吃了。

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