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时间 2019-10-30 15:32:40
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金字火腿称已拿到植物肉产品生产许可 股价再近涨停

10月14日,金字火腿(Jinzi Ham)宣布已经完成蔬菜肉制品标准备案,获得生产许可证,开始生产。公告发布后,金子火腿价格立即上涨,达到6.18元/股,上涨9.96%。

这张照片是从Tmall拍摄的。

金子火腿宣布,经过长时间的准备,蔬菜肉制品的标准已经备案,并取得了生产许可证,生产已经开始。公告发布后,金子火腿价格立即上涨,达到每股6.18元,上涨9.96%。这是自10月11日金字火腿宣布预售人造肉制品以来,其股价再次逼近极限。

根据公告,这次推出的蔬菜肉制品的所有成分都来自植物。主要原料是从大豆、豌豆、小麦等植物中提取的植物蛋白。根据肉的生化成分和三维结构,采用现代食品加工技术和设备,准确模拟肉的成分和结构,使其营养成分、味道和风味与真正的肉相似。

此外,该产品是通过公司与杜邦公司在中国的全资子公司丹尼斯克(中国)投资有限公司的技术合作开发的。数据显示,丹尼斯克(中国)有限公司成立于1995年。经营范围涵盖预包装食品批发,以及食品添加剂、食用香精及相关原料的生产加工。

这种牛肉味的人造肉蔬菜馅饼于10月11日在金子火腿天猫旗舰店预售,将于10月下旬发货。根据销售页面,这种“美味又无脂肪”的蔬菜馅饼是由非转基因大豆等植物蛋白制成的。每100克蔬菜馅饼含有11.7克蛋白质。油炸后,它可以用来做汉堡包,或者直接食用,或者与蔬菜和水果沙拉一起食用。

这种人造汉堡肉饼在天猫旗舰店卖118元/2盒。每箱净含量为440克,分两件包装。天猫显示,目前,金字火腿人工汉堡肉饼的月销售量为600个。

(由36氪星和北京青年网络合成)